Exercice 1, première proposition : (7 points) Comportements et stress: vers une vision intégrée de l'organisme - L'organisme face à une situation de stress
Tous les animaux sont confrontés à des situations stressantes qui entrainent des modifications physiologiques, métaboliques et comportementales.Expliquez les modifications physiologiques et métaboliques lors d'une situation de stress.
Vous rédigerez un texte argumenté. On attend que l'exposé soit étayé par des expériences, des observations, des exemples.. éventuellement issus des documents proposés.
document 1 : témoignage d'une sapeur-pompier
Les sapeurs-pompiers peuvent connaître des situations de stress, comme par exemple l'extraction d'une victime coincée dans une maison en flamme.Réponse d'une sapeur-pompier qui est invitée à décrire les sensations avant et après ce type d'intervention: «Notre respiration et nos battements cardiaques s'accélèrent. Nous sentons comme une poussée d'adrénaline. Par contre après, nous n'avons plus d'énergie et nous avons faim».
document 2 : réponse du foie à une injection d'adrénaline
Un foie, isolé de l'organisme, est perfusé dans un premier temps avec du liquide physiologique, dans un second temps avec du liquide physiologique additionné de 2pg.L-1 d'adrénaline.
d'après banque de schémas Académie de Dijon.
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